Ellidshøj vinen
- god, traditionel vin til fornuftige penge.
1 flaske: 60 kr.
3 flasker: 160 kr.
Ønskes vinen, så kontakt
Borgerforeningen.
Årets vin
Ellidshøj Vinen 2010 er valgt af en gruppe borgere med hang til
god rødvin. I samarbejde med Sigurd Müllers Vinhandel i Aalborg
laver vi 400 flasker Château Lauduc fra Bordeaux med Ellidshøjs
egen etiket på. Vinen skal selvfølgelig drikkes, som man plejer at
gøre, men vi tænker den også som repræsentation for byen og
borgerne. Mange bruger og vinen som gave til venner og familie.
Det er tredje gang, vi laver Ellidshøj Vinen. Første gang var i
2006, hvor Ellidshøj blev kåret som Årets Landsby i Aalborg
Kommune. Dengang valgte vi Ellehøjen som motiv til etiketten, mens
det i 2008 var Ellidshøj Kirke. I 2006 solgte vi 330 flasker, og i
2008 blev der solgt 400 flasker.
Chateau Lauduc ligger ca. 10 km. fra Bordeauxs bymidte.
Umiddelbart på den anden side af den gamle bro ind til Bordeaux by
finder man det lille bakkedrag, hvor markerne ligger perfekt
placeret på sydvendte skråninger. Det totale markareal udgør 42
hektarer. I denne del af Bordeaux egner jorden sig bedst til
Merlot-vinstokke. Desuden anvendes Cabernet Sauvignon-druer for at
bibringe vinen friskhed og styrke, ligesom Cabernet Franc tilfører
vinen delikatesse. Vinen lagres 12-13 måneder på egetræsfade.
Resultatet er en delikat og klassisk rank vin med umiskendeligt
Bordeaux-præg. Både i duften og i smagen fornemmes dog et lille
lækkert touch af sødme, der skyldes den relativt høje andel af
Merlot-druer - sammenholdt med, at man på Chateau Lauduc ønsker at
lave vinen en kende moderne.
Årets etiket
Motivet til årets etiket er tager fra Ellidshøj Station i 1915.
Dengang var der liv på stationen, og den var en vigtig del af livet
i Ellidshøj. Stationen blev benyttet frem til 1970'erne.
Her i 2010 snakkes der i politiske kredse om en udvidelse af
nærbanen i Aalborg-området, og man kan vælge at se dette gamle
motiv som en venlig påmindelse om ikke at glemme Ellidshøj, når
planerne laves.
På bag-etiketten er anført en kort beskrivelse af vinen, og i
baggrunden ses et arbejdstog fra 1914. Dengang lå der skinner langs
Klæstrupholmvej, og de små tog fragtede råvarer fra kalkværket og
grusgraven til jernbanen. Her kørte man op på en rampe og tippede
lasten over i et tog, der fragtede råvarerne videre. I 1970'erne
begyndte man at fragte råvarerne via lastvogne.